Tuesday, December 06, 2016

【槟城美食】Yellow Lips Cafe & Bars | Beach Street


去年曾经造访Yellow Lips之后,他们各种“食得又睇得”的美食,引来不少人潮
尤其在我们刊登文章之后,竟然看到身边好多朋友都上传Yellow Lips美食照
就连住在北海的同事朋友还专程跑到Beach Street去朝圣这家Cafe
不过小小一家Cafe,又怎么可能容纳得了那么多人呢?
所以曾经在2个月后想要再去试试看他们的食物,没想到竟然有人在外面等着进去,夸张咧!!
后来就没有再回访了,再后来我们发现他们搬迁到隔壁角头间,似乎为了容纳更多顾客而搬迁
经过了他们新店数次始终都还没机会踏入,就在不久前终于逮到机会和弟弟以及他女朋友一起去
当我们踏入新搬迁的Yellow Lips时,简直被震撼住了...

让Google Maps和Waze带领你前往Yellow Lips
googlemaps   waze


新搬迁的Yellow Lips不但拥有更多的空间和座位可以容纳顾客,而且环境实在太棒了!!
昏暗的灯光、浪漫的氛围、吧台还开天窗拥有阳光的自然光照射、夜晚则有月光缓和照亮
地板还是使用非常复古的地砖,所有座位都看起来好~舒~服~啊~
这已经远远超越Cafe的素质了,已经更像是高级餐厅了啊~

现代人非常提倡健康饮食,许多餐厅、Cafe似乎也相当注重这一块
Yellow Lips的所有餐点都是没有MSG、没有添加色素、没有防腐剂等

Winter Hill Shiraz Cabernet【RM140(Bottle);RM35(Glass)】
其实Yellow Lips已经不再是一家一般的Cafe,他们也引进不少House Wine迎合日益俱增的红酒市场
我们叫了一瓶产自于法国的Winter Hill Shiraz Cabernet,酒体丰满而且散发黑色水果的芳香,单宁柔和、口感细腻、回味悠久
对于一般鲜少喝红酒的朋友,这款对于红酒初学者来说是不错的Entry Level

Butterfly Kisses【RM39】
意大利面也就是Pasta是目前全球最能接受的意大利美食之一,但给人印象一般都是通心长型
而Yellow Lips特意从国外引进蝴蝶结型并带七彩的意大利面,造型可爱而且讨喜
虽然造型可爱但其实与各种酱汁非常搭,一般番茄肉酱、培根奶油都可以搭配
而且各种不同颜色的蝴蝶结Pasta都是以全天然的食材色素加入到面粉内制成的,所以颜色自然没那么鲜艳
每一种蝴蝶结Pasta的颜色都代表着不同的蔬果包括青色有菠菜、红色有火龙果等等

除了口感上呈现不一样的Pasta口感之外,酱汁有融合Thyme & Parsley制成的Crab Sauce
搅拌蝴蝶结Pasta之后,酱汁足以覆盖每一颗蝴蝶结Pasta,均衡的味道
另外还加入了超大方分量的Ebiko,并搭配小龙虾肉,不用付很多一样可以吃得精致奢华
整体的呈现方式非常赏心悦目,而且新鲜的Ebiko增添了爆酱的口感

Pastel Ramen 【RM33】
同样以天然蔬果味道制成的七彩Pasta,在市场上还真的第一次见
而且Pasta面条烹调却以独特Ramen味道呈现,实在是让人难以抓摸其口味的一道料理
眼看似一般中华料理、味道却是和风拉面、口感却蕴藏意大利风格
很欣赏Yellow Lips拥有如此破格的料理,味道非常有拉面精髓,蛤蜊则提升了鲜味
对了,Pasta之下还有拉面必添加的酱料,所以一定要和一般吃拉面一样搅拌再吃,味道才会均衡和突现和风

Deep in Cheese【RM35(小);RM45(大)】
早前韩国突然吹起一阵起司狂风,炸鸡、烤肉、Pork Ribs等都要加入超级多的起司才甘愿
不过对于吃货们,看到那种引人犯罪又超诱惑的起司,绝对是毫无免疫力的
槟城的商家对这种狂风触觉似乎比较慢,不过Yellow Lips已经静悄悄推出这款超邪恶的起司韩式炸鸡了
所有的韩式炸鸡都非常入味而且减辣,绝对有韩国风味但却没有那么辣,适合本地人口味

当然,最要命的还是那个Cheeeeeezzzzzzeee,整个“盆”都装得满满的
而且用叉一拉,没想到可以越拉越长都不能断掉啊!!已经可以拉超过一尺了咧!!
虽然已经知道卡路里超标的,可是对于吃货们来说,减肥永远是明天的事,吃了再说吧!!!

Fisherman's Catch【RM19】
受到强烈的起司攻击之后,来一些比较温和的,毕竟一些小朋友、减肥中的朋友
还是想要来一些比较正式的,Yellow Lips一样可以符合各种层面的食客
虽然Fish & Chips已经不是什么新鲜的料理,但是却广受欢迎和容易接受
而且Yellow Lips也融入不一样的元素,在炸鱼柳之上加入了香炒蘑菇
毕竟对于本地人来说,只有Fish & Chips似乎干了一些,加入了比较粘稠的蘑菇,也吃得较轻松
对了,搭配的沾酱一定要沾着吃,因为有柠檬香气可以去除炸鱼柳的油腻感哦~

S Fitness Set【RM19】
真的是减肥的朋友,就别看朋友或者隔壁桌吃Deep in Cheese啦,Yellow Lips体贴的准备了S Fitness Set
这一份套餐包含了三种元素,包括Chia Seeds Strawberry Yogurt、Chia Seeds Dragon Fruit Smoothie
另外还有可以饱腹的Oatmeal Bread with Poached Egg,三合一竟然才标价RM19,超值的!!
看起来干巴巴的Oatmeal Bread,先入为主以为没啥味道,吃了方知自己先入为主得太离谱了
Oatmeal Bread拥有果香甜味,味道不单调而且口感很好,搭配荷包蛋又增添蛋香味
另外还有非常浓稠的火龙果果汁,似乎还加入了微量牛奶还有大量Chia Seeds
Chia Seeds拥有超丰富的纤维,帮助降低胆固醇和促进消化系统

S Fitness Set还有搭配一款非常丰富口味的Chia Seeds Strawberry Yogurt
Yogurt由店家自制可以吃得出非常有Homemade风味,底部蕴藏着草莓果酱
搅拌之后就是十足十的Strawberry Yogurt了,拥有非常浓郁的草莓风味
当然店家也大量使用Chia Seeds,让吃Yogurt之余也可以摄入许多的纤维素

地址:492, Lebuh Pantai, Georgetown 10300 Pulau Pinang
营业时间:12pm - 1030pm
联络号码:018-9494018
让Google Maps和Waze带领你前往Yellow Lips
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